In deinen configure-Dateien ist laut Fehlermeldung derzeit gar kein Passwort eingetragen.
Die Version von phpMyAdmin ist völlig irrelevant für die ordnungsgemäßte Funktion deiner Wawi, da dies nur eine Administrationsoberfläche darstellt.
Die Datenbanksicherung sollte ja noch auf deiner Festplatte liegen, oder?