Hallo Jan,
die beste Lösung wäre, wenn du deine Artikel anders bauen würdest um Kombinationen zu reduzieren.
Zum Beispiel eine Kategorie Handy-Hüllen mit den Unterkategorien Samsung, Apple usw.
In Samsung richtest du Artikel Galaxy mit der Kombi Modell/Farbe (Galaxy S6 / rot) ein.
Jetzt zu max_input_vars.
Wenn ich im Adminbereich Hilfsprogramme -> Server Info aufrufe finde ich eine Zeile "max_input_vars" - rechts der Wert der php.ini, links der lokale Wert.
Schreibe ich in die .htaccess im Shoproot die Zeile
php_value max_input_vars 2000
dann sieht meine Serverinfo jetzt so aus.
[ Für Gäste sind keine Dateianhänge sichtbar ]
Sollte bei dir Suhosin aktiv sein (kenn ich mich leider nicht aus), musst du vermutlich weitere Werte anpassen -
hier ein Beitrag dazu.
Gruß Karl